Casa Eslava - Cocina persa

Cocina persa

1era sesión: 19 de febrero 2012
Introducción a la gastronomía milenaria iraní

Plato Estrella: JOYA PERSA de Arrozy además aprenderemos dos maneras de hacer un buen arroz suelto y aromático. y también:

Borani (crema de espinacas y ....) y sus 3 variantes que pueden servir tanto de entrante como de postre.

Bebida: dugh/lessi que puede ser salada o dulceUn té persa con pétalos de rosa y jengibre

2ª sesión: 04 de marzo 2012
Un paseo por la milenaria gastronomía persa.

• 1. Entrante. Kashk-o badenyun: berenjenas asadas con una sala especial a base de yogurt, hierbabuena, nueces….
• 2. Poló: de cómo hacer un arroz suelto con un azafrán, el Oro rojo, combinado con estragón, cáscaras de naranja, pasas y almendras.
• 3. Un postre hecho de dátiles, yogurt y esencia de azahar
• 4. Té persa con pétalos de rosa y jengibre

Fechas:
domingo 19 de Febrero de 12 a 15:30h
domingo 04 de marzo de 12 a 15:30h

Lugar: CASA ESLAVA - C/ Provenza 529, 1º 4ª. entre Dos de Maig y Cartagena.Metro Encantes, Linea 2. o Metro Hospital San Pau, Linea 5

Precios por una sesión:60 euros, MATERIAL INCLUÍDO, al pagar el mismo dia de la sesión

Descuentos50 euros si pagas el curso antes de jueves 16 de febrero ingresandolo a cuenta bancariaUNNIM: 2059 0622 42 8000110193

40 euros por persona - si invitas a tu pareja, amigos, padres..

40 euros - para miembros de EOL

PromociónAl terminar 4 sesiones de cualquier curso de cocina intercultural de Casa Eslava ganas un Bono de regalo - una sesión gratis para otro curso de cocina.

Inscripcón y más información:
tel. 622 615 769
e-mail: info@casaeslava.com